Igname bètè bètè

L’igname Bètè Bètè est une variété d’igname originaire d’Afrique de l’Ouest, connue pour sa texture fondante et sa saveur douce. Ce tubercule, à la peau brune ou grise, offre une chair crémeuse et légèrement sucrée, en faisant un ingrédient prisé dans de nombreuses cuisines locales. Très appréciée pour sa polyvalence culinaire, l’igname Bètè Bètè peut être cuisinée de diverses façons : bouillie, rôtie, en purée ou même en soupe. Sa teneur élevée en nutriments, notamment en fibres et en vitamines, en fait un aliment sain et nourrissant.