CHAMPIGNON NOIR

espèces de champignons comestibles, le champignons noir est un concentré de vitamines, minéraux, fibres et de protéines. Peu calorique, il apportera une saveur inimitables à vos plats.

tout comme les autres espèces de champignons reste le seul végétal à fabriquer de la vitamine D. ils sont contiennent énormément de vitamines B2 (qui intervient dans de nombreuses enzymes) , B3 (essentielle pour la peau et les systèmes digestifs et nerveux) et B5 pour renforcer notre système immunitaire, nos os et notre peau.

très peu caloriques, les champignons aident notre organisme à transformer les aliments en énergie et donc à mieux brûler les graisses.

On trouve également du fer, du zinc, du cuivre, du sélénium dans les champignons

En moyenne, vous trouverez par exemple dans 100 g de champignons :

* 2 mg de vitamine B5 ;

* 1 microgramme de vitamine K ;

* 12-15 microgrammes de vitamine B8 ;

* 1 mg de zinc ;

* 3 à 5 microgrammes de sélénium.